郭美俊 白亚青 杨艳君 武玉珍 郭平毅
摘要：为探明微量元素钼对谷子干物质积累分配及产量构成因素的影响，采用田间试验，以晋谷21号为试验材料，于不同生育时期（拔节期、抽穗期、灌浆期）喷施不同浓度钼（0.04%、0.08%、0.10%、0.15%），分别在处理后测定谷子株高、叶面积、SPAD值、光合参数、干物质积累、可溶性糖含量、可溶性蛋白含量及产量和产量指标的变化，并分析了钼肥处理下谷子光合特性参数与谷子生长、干物质积累与产量的相关性。与对照相比，喷施不同浓度钼均促进了谷子株高、叶面积、SPAD值、净光合速率和气孔导度，而胞间CO2浓度的变化呈相反趋势。同时，不同浓度钼处理均提高了谷子可溶性糖和可溶性蛋白含量，且SPAD值与可溶性蛋白含量呈极显著正相关；
而胞间CO2浓度与可溶性糖、可溶性蛋白含量呈负相关。此外，叶面喷施0.08%钼于拔节期、抽穗期、灌浆期均可显著增加地上部、地下部生物量；
钼浓度高于0.10%时，地上部、地下部生物量较对照均有所下降，其中抽穗期下降幅度与对照相比差异显著。谷子的产量与其产量指标测定结果表明，各时期在0.08%处理下，均能一定程度上提高谷子的穗质量、穗粒质量，且产量均达到最大值，其中抽穗期同比拔节期、灌浆期增产效果明显，较对照增加了5.89%，增幅达最大值。相关性分析结果表明，SPAD值与株高、叶面积、穗长和产量均表现为极显著正相关。光合速率与穗质量呈极显著正相关，与地上部生物量呈显著正相关。结合主成分法综合分析可知，谷子栽培生产中，抽穗期叶面喷施0.08%钼肥效果最佳。
关键词：谷子；
螯合钼；
钼肥；
光合作用；
干物质积累；
综合评价
中图分类号：S515.06 文献标志码：A 文章编号：1002-1302（2023）09-0103-09
基金项目：山西省高等学校科技创新项目（编号：2021L486）；
晋中学院博士基金（编号：J20200620）；
省部共建有机旱作农业国家重点实验室（编号：YJHZKF2107）。
作者简介：郭美俊（1989—），女，山西寿阳人，博士，讲师，主要从事作物化学调控与逆境生理研究，E-mail：guomeijun1989@126.com；
共同第一作者：白亚青（1993—），女，山西寿阳人，硕士，主要从事作物化学调控与逆境生理研究，E-mail：2227670621@qq.com。
通信作者：杨艳君，博士，教授，主要从事作物化学调控与逆境生理研究。E-mail：yyj1210@sina.com。
谷子［Setaria italica （L.） Beauv］被誉为“五谷之首”，具有抗旱耐贫瘠、适应性强、营养价值高等特性，是我国北方旱作农业的主要粮食作物之一。土壤作为谷子生长的培养载体，为其提供整个生长周期中所需要的各种营养。其中，土壤中微量元素的含量及有效性对作物的生长发育有很大影响，可对作物产量和品质造成直接影响［1-2］。
国内外大量研究表明，微量元素与生命活动密切相关，而微量元素肥料对作物生长和产量构成有重要影响。钼具有加速机体代谢过程、排除有害元素、提高细胞免疫力的作用，是人体和动物所必需的微量元素之一。近些年来，国内外关于平衡施肥技术的快速发展，钼在作物生长发育中的重要作用也得到了证实。有研究表明，钼的稳态平衡不仅可以提高氮利用率，缓解肥料的不合理施用造成的氮肥利用率低、土壤酸化等问题，而且对作物的生长、产量及品质产生不同程度的影响［3］。钼肥增施不仅可以提高需钼含量较高的经济类作物以及豆科作物的产量和品质，同样也可以應用于禾本科作物。大量研究发现，高氮条件下冬小麦田配施钼酸铵能促进出苗数、冬至苗数和穗数，增加株高、穗长、植株及麦穗整齐度［4］；
施钼肥能有效地提高玉米大豆间作中玉米的产量，玉米产量可达到 7 452.406 kg/hm2［5］；
钼、锌配施或钼肥单施能够有效提高干物质积累速率，促进小麦、玉米穗粒数增加［6］。
目前，土壤缺钼现象在我国仍然存在，且随着土壤酸化的发生，钼缺乏问题有潜在增长趋势。由于土壤环境的差异，植物对于微量元素的吸收、转化能力也有很大的不同。山西省属于黄土母质，全省土壤有效钼含量偏低，导致植株吸收钼的主要途径受阻。因此，生产中通过钼肥拌种、浸种、叶面喷施等方法提高植株器官中的钼含量。前人研究表明，用0.1%钼肥处理花生种12 h，不仅能显著增产花生果，增加花生仁蛋白质的含量，而且能有效促进根瘤菌的繁殖和生长［7］；
大豆田，硼肥（184.5 g/hm2）配施钼肥（36 g/hm2）可以促进菜用大豆2～3粒荚的比例，提高大豆有效单粒数［8］；
钼酸浸种能增加苜蓿中粗蛋白质含量，降低粗纤维含量，提高苜蓿的营养价值［9］；
烟叶还苗期、团颗期分别喷施不同浓度钼，能促进云南烤烟生长，协同干物质分配，提高烟叶产量［10］；
单施钼或钼、锌配施均可影响白菜的生长发育，如可溶性糖、蛋白质、维生素含量和产量的提高，以及硝酸盐含量显著降低［11］。
本研究以晋谷21号为材料，在谷子拔节期、抽穗期、灌浆期进行施钼处理，从农艺性状、叶绿素含量、光合特性和干物质积累量进行研究，探究叶面施钼对谷子产量及产量构成的影响，明确钼肥在晋谷21号上应用的最适浓度及最佳时期，为钼的科学应用提供理论价值和实践意义。
1 材料与方法
1.1 试验材料
供试谷子品种为优质谷子晋谷21号，由山西农业大学经济作物研究所提供。
供试钼肥为浓缩钼（螯合钼成分≥99%，单一微量元素），由东立信生物工程有限公司生产。
1.2 试验设计
试验于2018—2019年在山西农业大学申奉村试验基地进行，采用随机区组设计，供试土壤为碳酸盐褐土，有效钼含量为0.12 mg/kg。分别于谷子拔节期、抽穗期、灌浆期喷施不同浓度的螯合钼，喷施浓度为T1（0.04%）、T2（0.08%）、T3（0.10%）、T4（0.15%），以清水作为对照（T0），兑水量为 900 L/hm2。试验重复3次，共45个小区，小区面积为6 m2。
1.3 测定指标及方法
1.3.1 株高及叶面积 分别于拔节期、抽穗期、灌浆期喷施钼肥后7 d和14 d，选取生长态势一致的谷子植株，用直尺进行株高的测定（植株基部到旗叶的高度）。利用CI-203手持式激光叶面积仪测定叶面积。
1.3.2 SPAD值和光合参数 于晴天10：00—11：00 用SPAD仪器和便携式光合仪（CI-340，美国思爱迪生态科学仪器有限公司）测定谷子倒2叶的叶绿素含量和净光合速率、气孔导度、胞间CO2浓度。
1.3.3 可溶性糖和可溶性蛋白质 参照申洁的方法测定可溶性糖和可溶性蛋白含量［12］。
1.3.4 干物质积累 在谷子成熟期，取拔节期、抽穗期、灌浆期处理的长势均匀的植株4穴，4次重复。带回实验室，将植株样品分为穗、叶片+茎鞘（地上部）、根（地下部），装入牛皮纸袋并做好标记，放入烘干箱105 ℃杀青30 min，80 ℃烘干至恒质量。
1.3.5 产量及其构成因素 在谷子成熟期，每个小区随机采集30穗用于估算产量指标（穗粗、穗长、千粒质量等）。对各处理小区进行单打单收，测其籽粒质量，从而计算该小区的理论产量。
1.4 数据处理
利用Microsoft Excel 2010软件进行数据处理，利用DPS 7.05分析软件进行数据统计分析，用Duncans新复极差法进行显著性分析，用Sigma Plot软件作图。
2 结果与分析
2.1 不同生育时期喷施钼肥对谷子农艺性状的影响
叶面喷施钼肥后，随着生育时期的推进，谷子株高呈现先升高后降低的趋势（图1）。在拔节期喷施钼肥7、14 d后，谷子在T2处理下较对照分别增加了6.13%、4.70%，且与对照存在显著差异。谷子抽穗期喷施钼肥7、14 d后，T2处理与对照相比分别显著增加了2.37%、2.86%，其余各处理差异不显著。谷子灌浆期喷施钼肥后，各处理间无显著差异。说明拔节期喷施钼肥有利于促进谷子营养生长，而灌浆期肥效不明显。
喷施钼肥7、14 d后，拔节期、抽穗期各处理叶面积同比对照增幅分别为1.98%～7.91%、0.87%～6.50%，其中T0、T1处理间差异不显著。在抽穗期、灌浆期喷施钼肥7、14 d后，谷子叶面积在T2处理下较对照分别增加了4.92%、6.50%和4.43%、4.31%，且与对照存在显著差异。总体上看，T2处理在谷子各时期与对照相比均达到显著性差异，说明以T2浓度喷施钼肥可以提高群体叶面积，提高叶片截光率，延长叶片功能期。
2.2 不同生育时期喷施钼肥对谷子SPAD值和光合特性的影响
由图2可知，随着钼肥浓度的增加，谷子叶片SPAD值均高于对照，且呈先增加后减小的趋势。拔节期和灌浆期喷施钼肥后，谷子叶片SPAD值在T3处理下较对照分别增加了14.95%、6.94%，且均达到最大值；
谷子抽穗期喷施钼肥后，T4处理下，谷子叶片SPAD值达最大值，与对照相比显著增加6.99% 与其余处理间差异显著。
在拔节期和抽穗期喷施钼肥后，T2处理下，谷子叶片净光合速率均呈现最大值，与对照相比显著增加30.98%、24.65%。拔节期和抽穗期喷施钼肥后，谷子叶片气孔导度和胞间CO2浓度与对照相比均存在显著差异。谷子灌浆期喷施钼肥后，谷子叶片气孔导度在T2、T3处理下较对照分别显著增加了26.86%、41.74%，胞间CO2浓度在T3处理下与对照相比显著减少16.06%。由此表明，喷施适宜浓度钼肥能有效提高谷子叶片叶绿素含量，进而促进谷子的光合作用。
2.3 不同生育时期喷施钼肥对谷子可溶性糖和可溶性蛋白含量的影响
由表1可知，拔节期喷施钼肥后，T3、T4处理下可溶性糖、可溶性蛋白含量与对照相比分别显著增加了22.30%、21.85%和43.76%、40.86%。抽穗期喷施钼肥后，与对照相比，T4处理下可溶性糖含量增加了4.52%，其余各处理均与对照存在显著差异；
T3处理下可溶蛋白含量显著增加了21.26%，其余各处理与对照差异不显著。灌浆期喷施钼肥后，与对照相比，各处理下可溶性糖含量均差异不显著；
T3处理下可溶蛋白含量显著增加了35.01%，其余各处理差异不显著。相关性分析结果（图3和图4）表明，叶片气孔导度、SPAD值与可溶性糖、可溶性蛋白含量呈正相关，且SPAD值与可溶性蛋白含量呈极显著正相关；
胞间CO2濃度与可溶性糖、可溶性蛋白含量呈负相关；
净光合速率与可溶性糖含量呈正相关 与可溶性蛋白含量呈负相关。由此说明，谷子通过调节光合作用，进而促进可溶性糖和可溶性蛋白的积累。
2.4 不同生育时期喷施钼肥对谷子干物质积累的影响
由图5可知，叶面喷施钼肥后，随着生育时期的推进，谷子地上部生物量、地下部生物量均呈现先升高后降低的趋势，其中在T2处理下达最大值，与对照相比差异显著。拔节期喷施钼肥后，T2处理下地上部生物量、地下部生物量与对照相比分别显著增加了13.77%、37.03%，且与其余各处理差异显著；
与对照相比，T2处理下穗质量增加了8.50%。抽穗期喷施钼肥后，T2处理下地上部生物量、地下部生物量与对照相比分别显著增加了9.12%、76.31%，且T2处理地下部生物量与其余各处理差异显著。灌浆期喷施钼肥后，T2处理下地上部生物量、地下部生物量与对照相比分别显著增加了28.45%、25.00%；
除T3处理外，T2处理下地上部生物量、地下部生物量与其余各处理均存在显著差异。抽穗期、灌浆期谷子穗质量在T2、T3处理下与对照相比分别显著增加了10.81%、8.92%和10.55%、15.73%，其余处理与对照差异均不显著。T4处理下，与对照相比，拔节期谷子地上部生物量、地下部生物量均增加；
抽穗期、灌浆期谷子地上部生物质量、地下部生物量均降低，且地上部生物量与对照相比存在显著差异。结果表明，钼在谷子不同生育期下积累、分配、转运存在差异性是不同时期喷施钼对谷子生物量产生差异的原因。
2.5 不同生育时期喷施钼肥对谷子产量及其相关因素的影响
从表2和图6可以看出，随着钼肥施用剂量的增加，谷子的产量增幅逐渐减少。拔节期喷施钼肥后，随着钼肥浓度的增加，谷子穗长、穗粗、千粒质量与对照相比均差异不显著，且穗粗、千粒质量处理间无显著差异；
在T2处理下，产量较对照显著增加了2.86%，其余各处理差异不显著。抽穗期喷施钼肥后，T2、T3、T4处理与对照相比产量存在显著差异，分别增加5.89%、3.36%、4.71%；
穗长、千粒质量与对照相比均差异不显著，且穗长各处理间无显著差异。灌浆期喷施钼肥后，穗长各处理间无显著差异；
T2、T3处理下穗粗与对照相比差异显著，分别增加了8.67%、6.58%；
产量在T2、T3、T4处理下与对照相比显著增加了3.41%、2.03%、2.18%。说明在不同时期喷施钼肥均能带来增产效应，其中在抽穗期效果最佳。
2.6 不同生育时期钼肥处理下光合特性参数与谷子生长、干物质积累及产量的关系
由表3可知，SPAD值与株高、叶面积、穗长和产量均表现为极显著正相关。光合速率与穗质量呈极显著正相关，与地上部生物量呈显著正相关。除产量外，气孔导度与株高、叶面积、地上部生物量、地下部生物量、穗质量、穗长、穗粗、千粒质量均不相关。胞间CO2浓度与产量呈极显著负相关，而与株高、叶面积、地上部生物量、地下部生物量、穗质量、穗长、穗粗、千粒质量均不相关。可见，SPAD值和光合速率对谷子干物质积累分配具有更为积极的作用。
2.7 不同生育时期喷施钼肥对谷子生长及产量的综合评价
主成分分析结果（表4）表明，前4个主成分特征值的累计贡献率达92.426 9%，包括了谷子主要产量性状的绝大多数信息，因此提取前4个主成分。由表4可知，F1的特征值是4.113 8，对总遗传信息的贡献率最大为45.709 1%；
F2的特征值是2.563 1，贡献率为28.479 2%；
F3的特征值为0.925 9，贡献率为10.287 3%；
F4的特征值是0.715 6，贡献率为7.951 2%。从表5可以看出，各时期在0.08%处理下，产量均达到最大值，其中抽穗期同比拔节期、灌浆期增产效果明显。综合喷施钼肥对谷子各方面影响分析，抽穗期喷施0.08%的钼肥在谷田施用具有較好的经济和生态效益。
3 讨论
叶面喷施适宜浓度的钼肥对作物的生长具有明显的促进作用，可以加快作物营养器官的干物质积累，促进作物产量构成因素的增加，最终导致作物产量的提高［13-16］。研究表明，喷施钼不仅能显著加快小麦营养期内植株干物质累积速率及累积量，而且也提高小麦后期微量元素从营养器官向籽粒分配和运输的比例［6］。岳桂华研究发现，施钼可以显著增加大豆叶片叶绿素含量［17］；
Ali等的研究表明，通过钼肥浸种提高玉米叶绿素含量可以抵抗不良因素对玉米造成的影响［18］。
植物的生长状况会通过植物的形态指标直观地反映出来，其中株高和叶面积是判断植物生长状况的重要农艺指标。叶片作为植物进行光合作用的主要器官，其叶面积大小能直接影响作物的光能吸收、转化及碳水化合物的合成［19］。本研究表明，不同生育期喷施钼肥，谷子的株高、叶面积、地上部和地下部生物量都有一定程度的提高作用，与前人研究结果［19］一致。
叶绿素含量的高低在一定程度上反映了光合作用的强弱，是植物进行光合作用的基础，能有效体现植物的生长状况，进而保障干物质积累和产量的形成［20］。有研究发现，钼能显著增加植物叶片中的色素含量，如叶面喷施适宜浓度的钼肥能显著促进烟叶叶绿素含量，进而提高叶片净光合速率、蒸腾速率和气孔导度，最终影响烟叶的生长［21］。本研究表明，叶面喷施螯合钼对谷子叶片SPAD值有不同程度的促进作用，且与净光合速率的变化趋势基本一致，表明叶绿素含量的增加是引起净光合速率升高的重要原因。同时，叶面喷施钼可以促进叶绿素含量的增加，保持叶片持绿性，延长灌浆时间，进而提高谷子的光合能力，最终影响产量，与前人研究结果［20-21］一致。
产量是检验粮食作物栽培管理措施是否有效的最直接的指标之一，其变化情况可以直接反映作物生长是否良好［22-23］。国内外大量研究表明，钼肥对作物生长和产量构成有重要影响。适量增施钼肥可以显著提高作物的产量，且在小麦、大豆、玉米等多种作物上均有报道［24-27］。朱旺冲等的研究表明，钼肥拌种、始花期叶面施钼均能显著提高大豆单株有效荚数，较对照相比分别增加14.87%、23.32%［28］。李欢欢等研究发现，施用钼肥能提高小麦产量，其增产幅度达3.52%［29］。与前人研究结果一致，本研究中在谷子生育期内不同阶段（拔节期、抽穗期、灌浆期）施钼，随钼浓度的增加，与对照相比，晋谷21的产量均有所增加；
此外，叶面喷施钼浓度为0.08%时可有效增加谷子产量，产量呈最大值。运用主成分分析对不同时期施用钼处理下谷子的生长及产量指标的变化进行综合评价，前4个主成分因子的累积贡献率已经达到92.426 9%，包括了谷子主要产量性状的绝大多数信息。综合得分情况说明，抽穗期喷施0.08%的钼肥在谷田施用具有较好的经济和生态效益。
4 结论
钼肥在谷子生长发育中的需求量较少，但钼肥对其生长发育的作用却十分关键。通过叶面喷施钼可以有效增加叶面积，促进谷子营养生长。不同处理时期对谷子增产效果进行比较，同一浓度喷施钼所呈现的增产效果不同，抽穗期增产效果最明显。综合分析，谷子大田栽培生产中，钼肥提高产量的最佳处理时期及浓度为抽穗期喷施0.08%的钼肥。
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