下面是小编为大家整理的酒店国庆节接待预案范本,供大家参考。
X X 酒店国庆节接待预案范本 范本 为更好的展示和传播荣盛康旅品牌,加强防控与安全管理,确保假日期间的高品质服务,现特制定方案如下:
一、疫情防控 (一)在园区入口处,由安保部设立两人值岗,对进入景区人员及车辆进行消毒并管控,进入园区人员必须测量体温、戴口罩、扫健康码,未佩戴口罩及体温超高者禁止进入园区。
(二)酒店大堂设置专人岗位对进入酒店人员进行体温检测,并进行扫码登记,并严格按照疫情防控手册要求做好消杀和检测工作,张贴已消毒等信息公示。
(三)酒店前台对所有入住人员进行扫码登记并录入公安系统,婉拒红码、黄码宾客入住,确保客户及员工的健康安全。
(四)每日由专人对酒店客房、餐厅、公区、运营厨房、员工餐厅、员工宿舍、卫生间、垃圾桶等区域进行至少两次消毒,并将消毒记录完整存档,确保客户及员工的健康安全。
(五)所有员工在接待服务期间必须配戴口罩,关注感冒、发烧和异动情况,发现问题及时处理,配合政府相关部门做好联防、联控工作;同时,各部门做好突发事件紧急医疗救援准备,设立隔离房,如遇突发情况需立即上报并迅速有效处理。
二、接待服务保障 (一)服务流畅性
荣盛(兴隆)旅游发展有限公司青松岭阿尔卡迪亚国际度假酒店 - 2 - 1.确保高峰期前台办理入住、退房的流畅性,前台标识明确安排 1、2 号两台电脑办理退房,3、4 号电脑办理入住,线上预定客人提前分房并准备房卡,直接办理入住,专人引领至房间,避免人群在大堂聚集。
2.时刻关注道路情况确保道路通畅,安排专人对景区出入口、各道路岔口进行管控和车辆引导工作,负责车辆正常有序停放,预留消防道路,确保高峰期过程中外围区域车辆疏导的流畅性,严控车场管理的秩序性、安全性。
(二)服务时效性 1.保证客房内服务的时效性,合理安排人员 (客房临时工、跨部门交叉支援等)
,保证高峰期 back to back 抢房工作的效率性,同时严格执行客房卫生三级巡检机制。
2.零点客人用餐时提前准备小吃等,确保餐饮出品的效率性及楼面服务的及时性,早餐高峰期执行错峰用餐;用餐服务期间服务人员配带口罩,对每道菜均提供公勺、公筷等;提前与客人确认送餐服务等,确保房内送餐的及时性等。
(三)卫生保障 确保各公共区域卫生清扫的效率性 (重点关注公区垃圾桶的及时清理、公共洗手间的分时段清理、去异味)
,各区域及时通风消毒。
(四)设施设备功能保障 1.接待高峰期前对所有公区客用设施功能完好度进行普查,发现问题及时销项。
2.高峰期过程中对客户关注的常用功能做到保障有力,重点关注 WIFI、热水、电视、室内温度等。
3.高峰期过程中,客房内设备维修做到当日事当日毕,保证维修效率,对当日无法完成的维修项须持续跟进,形成闭环。
(五)安全保障 1.高峰期前对各类消防器材、消防通道、监控设备、紧急呼叫系统,存在安全隐患的高峰期前必须销项。
2.高峰期前对所有公共区域安全隐患进行普查,对所有客梯进行普查,高峰期过程中严防电梯困人事件发生。
3.高峰期过程中,各经营部门日常安全保障工作必须做到保障有力:前厅、客房提前对急救箱药品进行补充;餐饮部重视 HACCP 食品安全各核心环节;工程部对各部门日常操作安全 (重点:用电、用水安全)
进行监督。
4.重点检查消防报警系统,消防广播、灭火器、安全出口、消防通道、消防卷帘门、烟感系统、应急照明系统,因消防水系统目前正在维修,设立楼内巡逻岗一个,两小时巡逻一次 (依照酒店巡更路线进行)
,如发现问题及时解决,保障消防通道畅通无阻,防止发生火灾。如遇突发事件及时启动《青松岭阿尔卡迪亚国际度假酒店火灾应急疏散预案》确保宾客人身、财产安全。
三、VIP接待保障 1.由接待部部提前确认 VIP 相关信息 (姓名、车牌号等)
及到店时间,并提前告知各部门做好接待准备工作;由安保部将 VIP 车牌录入系统,开立 VIP 专用通道进入酒店。
2.充分利用客史资料做好预准备工作,根据客史资料,
荣盛(兴隆)旅游发展有限公司青松岭阿尔卡迪亚国际度假酒店 - 4 - 提前为贵宾准备好房间,包括房型、位置、朝向等,并根据客人喜好准备好当地特色小吃、水果、欢迎信等。
3.房间确定后由房务副总监及质检部进行查房验收,确保卫生及设施高标准。
4.接待部提前做好房卡,并在贵宾到达前迎候,到达后引领至房间,同时简单介绍酒店产品;同时客房主管在贵宾房间所在电梯口迎候,陪同接待部送客至房间,并简单介绍客房设施。
5.根据贵宾级别,由接待部根据实际情况安排全程跟踪服务。
四、国庆节预定情况 日期
已售房数
预测 房数
出租率
10.1 198 350 85.8% 10.2 248 400 98% 10.3 195 400 98% 10.4 181 400 98% 10.5 174 400 98% 10.6 164 350 85.8% 10.7 22 150 36.8% 10.8 1 50 12.3%
五、活动策划 六、人员安排 (一)各部门根据实际接待情况,结合入住率,对人员做合理排布,执行后勤部门支援一线部门的要求标准。
(二)酒店复工人员实行停休后补休制度,各部门负责人全部亲盯现场,真正践行“把客人当亲人”的服务要求,挖掘客户潜在需求,重视入住、退房、接待、用餐 (尤其是早餐)
等关键点位、窗口岗位的客户体验,随时关注各部门接待情况并及时协助一线部门,手机保持 24 小时畅通,做到序号
活动主题
活动时间
活动内容
1 送小红旗
Day1-8 全天
入住赠送小红旗
2 拜月祈福
Day1 19:00-20:30
在酒店外准备祈福卡供客人书写
3 合院寻宝
Day1-3 10:00-17:00
合院打卡留念获赠寻宝礼品一份
4 逛夜市玩篝火
Day1-3 19:50-20:30
在演艺广场举办篝火晚会
5 住荣玺享美食
Day1-8 全天
10 月 1 日-8 日住荣玺、晒朋友圈即可获增米线
6 DIY 灯笼
Day1-7 14:00-17:00
小朋友和家长亲手制作中秋灯笼
7 投壶比赛
Day1-7 10:00-11:00 14:00-17:00
在酒店大堂前举办有奖投壶比赛
8 小丑表演
Day1-3 14:00-17:00
马戏团人员在酒店大堂表演
9 嫦娥送月饼
Day1-3 13:30-17:00
员工扮演嫦娥,去客房赠送月饼
10 熊大熊二互动 Day1-8 9:30-11:30 14:00-17:30 员工扮演熊大熊二,与客人互动
荣盛(兴隆)旅游发展有限公司青松岭阿尔卡迪亚国际度假酒店 - 6 - 问题及时反馈,当日问题当日解决。
0 10 月 月 1 1 日- -
0 10 月 月 8 8 日 日 D MOD 值班安排 日期
姓名
联系方式
10 月 1 日
10 月 2 日
10 月 3 日
10 月 4 日
10 月 5 日
10 月 6 日
10 月 7 日
10 月 8 日
各部门 B B 级以上人员安排 部门
姓名
联系方式
在岗时间
主要责任
餐饮部
餐饮部接待服务统筹及菜品监督
中餐及宴会接待服务统筹及菜品监督
西餐厅接待服务统筹及菜品监督 房务部
房务部整体统筹接待安排
前厅部统筹管理
公区及外围卫生监督 质检部
客房、餐饮、外围等重要岗位的巡检及协助 采购部
各部门接待物资的采购
工程部
8:30-20:00
各区域设施设备的统筹检查维修
8:30-20:00
各区域网络、电视的信号保障 安保部
8:30-20:00
车辆、秩序及安全的统筹管理 人力行政部
8:30-20:00
各运营部门的人员协调安排 财务部
8:30-20:00 负责财务部统筹管理工作,监督运营部门成本管控及财务资金保障工作
8:30-20:00 监督运营部门成本核算、管控及财务资金保障工作 F 小区换住房源
8:30-20:00
荣逸客栈的接待统筹工作
XX 旅游发展有限公司 XX 国际度假酒店
XXXX 年 9 月 26 日
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